INGREDIENTES:
- Zanahorias
- Azúcar
- Coco rallado
Todo a partes iguales, osea 200gr de cada cosa, es lo que he puesto yo en esta receta.
ELABORACION:
Se cuecen las zanahorias, se enfrian y escurren. Despues se pasan por la batidora o se machacan con el tenedor, añadiendo luego el azucar y algo de coco.
Se hacen bolitas y se pasan por coco de nuevo para decorarlas. Reservar en la nevera hasta unos minutos antes de consumirlas. Se pueden servir en moldes de magdalenas pequeños.
