Se acerca a la perfección, en cuanto a sabor y textura, aunque otra de mis asignaturas pendientes es que me queden bonitas......
Es muy fácil de hacer, como casi todas las de queso y con ingredientes muy normales, vamos, de los que siempre suelen estar en nuestras neveras.
INGREDIENTES:
2 tarrinas de philadelphia
1 brick de nata 35% materia grasa
8 cucharadas de azúcar
3 huevos
1 vaso de leche
2 cucharadas de maicena o 4 de harina de reposteria
un chorrito de limón exprimido
Ralladura de limón (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol alto y batimos con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado o de silicona y al horno.
El horno ha de estar precalentado a unos 170º.
Horneamos durante una media hora o 40 minutos, hasta que cuaje.
Sacamos del horno dejamos enfríar , desmoldamos y la cubrimos con mermelada de fresa o del sabor que más os guste.
