Cocadas

Ricas, ricas.....Las cocadas son de esos bocaditos que viene bien en cualquier momento y para cualquier ocasión. Ahora con las Navidades tan cerca, es buen momento para poneros la receta, ya que a los que no os gusten los típicos mazapanes y turrones, podéis encontrar en las cocadas, vuestro postre perfecto.

Son muy fáciles de hacer y quedan estupendas.....

INGREDIENTES:

3 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de coco rallado

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados, despues añadimos el coco y mezclamos bien.
Usaremos moldes para trufas o minimagdalenas, que iremos rellenando con esta mezcla.
Con el horno a 200º , introduciremos las cocadas y coceremos unos 5 minutos, hasta que estén doradas.
No las dejéis hacerse demasiado para que no queden muy secas.

Probadlas y ya me contaréis.....