En un momento podemos disfrutar de una riquísima hambuerguesa casera sin tener que complicarnos.
INGREDIENTES:
Carne picada mixta (ternera y cerdo)
Ajo
Cebolla
perejil
pan rallado
huevo batido
Para elaborarlas solo tenemos que poner la carne en un bol, picar el ajo muy fino o usar ajo en polvo.
La cebolla la cortamos muy fina y la pochamos unos minutos en una sartén.
Añadimos cuando esté pochada a la carne y echamos sal y perejil picadito.
Mezclamos bien, añadimos el huevo batido y amasamos. Espolvoreamos con pan rallado y amasamos . De pan rallado echad como para que la masa se compacte.
Dejamos reposar una hora +/- y listo. Aunque pueden hacerse sin reposo.
Probadlas porque salen muy buenas.
