Otra variación de ensalada de pollo. Lleva ingredientes que suelo usar mucho para las ensaladas aunque vario el ingrediente principal. En este caso el pollo.
INGEDIENTES:
Pechuga de pollo
aguacate
cebolla
tomate
Muy sencilla como veis, pero deliciosa y muy ligera.
Para hacerla sólo tenemos que trocear el pollo y dorarlo en una sartén. Cortar la cebolla en juliana y pocharla. Cortar el aguacate y el tomate en dados y mezclarlo todo.
Es muy colorida y se puede comer calentita para que los sabores se noten más.