La habreis visto en infinidad de dulces, como los emparedados, galletas, magdalenas....
usando colorantes se puede conseguir cualquier color para darle un toque a vuestras pastas, galletas...
Su color natural es blanco y su sabor dulce y riquísimo.
INGREDIENTES:
2 claras de huevo
200 gr de azúcar glass
1 cucharadita de zumo de limón.
Colorante (opcional)
PREPARACIÓN:
Se mezclan todos los ingredientes y se bate muy bien hasta conseguir la teztura deseada. Cuanto más espesa la queramos más azúcar deberemos añadir.
*Esta glasa se solidifica y forma una película dulce y muy vistosa.
** Se puede hornear, aunque si la horneamos cambia su tono.
