INGREDIENTES:
Lechuga iceberg
Bonito del norte, ventresca o lomos
1 lata de berberechos
manzana verde
PREPARACIÓN:
Cortamos la lechuga en juliana y hacemos una cama con ella en el fondo del plato o ensaladera.
Sacamos los lomos del bonito (tarro de cristal) y los desmenuzamos encima de la lechuga, dejandolo en trozos medianos.
Encima echamos los berberechos bien esparcidos.
Para terminar cortamos la manzana en trocitos pequeños, a modo de cuadraditos y los vertemos por encima.
Para el aliño un poco de sal, vinagre de manzana y aceite de oliva. No es necesario aliñarla mucho ya que los ingredientes de por sí tienen mucho sabor.
Una delicia...
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