Espárragos en vinagreta de ajo.

Normalmente comemos los espárragos solos o con mayonesa, pero otra manera de degustarlos es hacer esta simple vinagreta, que les da un gran sabor.

Para ellos necesitaremos:

Aceite de oliva
Vinagre
sal
ajo

En un vaso o recipiente ponemos el aceite, un chorrito de vinagre y un poco de sal.
Picamos muy finamente ajo y lo añadimos.
Batimos con un tenedor hasta emulsionar todo bien y vertemos por encima de los espárragos.
Quedan buenísimos y con una aspecto que dice: Comednos!!!.