Os pongo esta tabla de medidas para que todo sea más fácil. Basándoos en ella no tendréis problema a la hora de hacer cualquier receta.
Para líquidos
1 taza café con leche = 225 ml
1 taza de té = 200 ml
1 taza de café = 100 ml
1 vaso de agua = 250 ml
1 copa de vino = 150 ml
1 copita de licor = 50 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita = 5 ml
1 taza de té = 200 ml
1 taza de café = 100 ml
1 vaso de agua = 250 ml
1 copa de vino = 150 ml
1 copita de licor = 50 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita = 5 ml
Para solidos
1 taza de arroz = 200 gramos
1 taza de harina = 180 gramos
1 taza de mantequilla = 150 gramos
1 taza de azúcar granulada = 160 gramos
1 taza de yogur = 200 gramos
1 cucharada de azúcar = 10 gramos
1 cucharada de harina = 5 gramos
1 cucharada de sal = 10 gramos
1 cucharada de bicarbonato = 9 gramos
1 cucharada de cacao = 5 gramos
1 cucharadita de azúcar = 5 gramos
1 cucharadita de sal = 5 gramos
1 cucharadita de bicarbonato = 5 gramos
1 cucharadita de harina = 3 gramos
1 cucharadita de cacao = 3 gramos
1 taza de almendras = 140 gramos
1 taza de cacahuates = 100 gramos
1 huevo mediano = 60 gramos
1 cebolla grande = 1 taza cebolla picada
1 cebolla grande = 220 gramos
1 limón entero = 3 cucharadas de jugo de limón
3 dientes de ajo = 1 cucharada de ajo picado
1 taza de harina = 180 gramos
1 taza de mantequilla = 150 gramos
1 taza de azúcar granulada = 160 gramos
1 taza de yogur = 200 gramos
1 cucharada de azúcar = 10 gramos
1 cucharada de harina = 5 gramos
1 cucharada de sal = 10 gramos
1 cucharada de bicarbonato = 9 gramos
1 cucharada de cacao = 5 gramos
1 cucharadita de azúcar = 5 gramos
1 cucharadita de sal = 5 gramos
1 cucharadita de bicarbonato = 5 gramos
1 cucharadita de harina = 3 gramos
1 cucharadita de cacao = 3 gramos
1 taza de almendras = 140 gramos
1 taza de cacahuates = 100 gramos
1 huevo mediano = 60 gramos
1 cebolla grande = 1 taza cebolla picada
1 cebolla grande = 220 gramos
1 limón entero = 3 cucharadas de jugo de limón
3 dientes de ajo = 1 cucharada de ajo picado
Otras medidas útiles
Una pizca= lo que cojes con la punta de tus dedos, menos de 1/8 de una cucharadita
1 cucharada = 3 cucharaditas
1 cucharadita= 5 mililitros
1 cucharada = 15 mililitros
2 cucharadas = 25 mililitros
1/4 de taza= 4 cucharadas
1/2 taza= 8 cucharadas
2/3 taza = 10 cucharadas
3/4 de taza = 12 cucharadas
1 taza = 16 cucharadas
1 taza = 1/4 de litro
2 tazas = 1/2 litro
4 tazas = 1 litro
Temperatura del horno
| Horno muy flojo | estofados a la cazuela |
| Horno flojo | guisos y platos de huevos |
| Horno medio-bajo | algunos platos de larga coccion |
| Horno medio | galletas finas |
| Horno medio-alto | pasteles y tartas |
| Horno caliente | flanes |
| Horno muy caliente | asados - hojaldres |
| Horno muy flojo | 110º-120º C | por debajo del 1 |
| Horno flojo | 135º C | numeros 1 y 2 |
| Horno medio-bajo | 160º C | numero 3 |
| Horno medio | 175º-180º C | numero 4 |
| Horno medio-alto | 190º-200º C | numeros 4 y 5 |
| Horno caliente | 210º-220º C | numeros 6 y 7 |
| Horno muy caliente | 220º-245º C | numeros 8 y 9 |
