Tarta de queso rápida (Microondas)

Las tartas de queso son siempre éxito asegurado, al menos en mi casa, y para esas ocasiones en las que tenemos prisa, invitados sorpresa o simplemente un antojo, podemos recurrir al microondas y con pocos ingredientes conseguir esta maravilla.

INGREDIENTES:

3 huevos
1 tarrina de queso crema
1 yogur natural
La medida del yogur de leche
La medida del yogur de azúcar
La medida del yogur de harina
Un poquito de azúcar y agua para hacer caramelo líquido.

Un molde apto para microondas, mejor silicona.


PREPARACIÓN:

Ponemos los ingredientes en un bol y lo batimos con la batidora hasta que se integren bien.
Preparamos en un cazo el caramelo, ( este paso es opcional). Ponemos un poco de azúcar y unas gotas de agua y dejamos que se cueza hasta que tome el color marrón típico del caramelo.
Lo vertemos en el molde .
Ahora ponemos en encima la mezcla batida.
Introducimos en el micro y lo ponemos a potencia máxima ( 800 W) durante 10 minutos.
Una vez pasado el tiempo dejamos que repose otros 5 minutos dentro del microondas.
Sacamos desmoldamos, enfriamos y ponemos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Como todas las tartas de queso está mucho más rica al día siguiente, pero pasada una hora ya podemos degustarla.

Si no nos gusta el caramelo podemos hacerla sin nada y una vez fría decorarla con la mermelada o confitura que más nos guste.

Espero que os guste.