Bocadillos de verano

Aprovechando los panecillos de queso, hice unos bocadillos para cenar, exquisitos. Por su mezcla son ideales para dias cálidos, aunque por supuesto pueden comerse en cualquier época, como todo....

INGREDIENTES:

Pechugas de pollo
palitos de cangrejo
2 huevos duros
mayonesa
tomate natural
panecillos

PREPARACIóN:

Las pechugas a la plancha, doraditas. Hacemos un picadillo (en la picadora) con los palitos de mar y los huevos. Añadimos mayonesa a ese picadillo para hacer una pasta.
Cortamos los tomates en rodajas.
Hacemos el bocadillo, poniendo tomate, pasta de palitos y huevo, y las pechugas.
Ya tenemos nuestro bocata listo para hincarle el diente!!!