Buenísimos.....una receta heredada de mi madre y seguramente conocida por muchas madres a las que nos les gustaba tirar nada.
Se pueden rellenar de lo que más os guste, jamó y queso (como los que os traigo), queso y pimiento, jamós serrano, paté......
Son perfectos para cualquier comida o cena e ideales para comidas fuera de casa en el campo, piscina o playa, porque aguantan jugosos mucho tiempo.
INGREDIENTES:
Pan duro del dia antes
jamon york
queso
leche
huevos
aceite
PREPARACIÓN:
Cortamos el pan en rebanas no muy gruesas, y juntamos de dos en dos que casen bien.
Rellenamos los bocadillitos de jamón y queso, o el relleno que hayáis decidido.
Pasamos los bocadillos, por leche y los dejamos sobre una tabla de cortar, por ejemplo, para que se empapen bien y suelten el exceso de leche.
Ahora los pasamos por huevo batido y los freímos en aceite de oliva.
Al sacarlos los pondremos sobre papel de cocina para escurrir el aceite de sobra, y listo.
